Rillettes de saumon fumé

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  • Nombre de couverts Gourmands 12 personnes
  • Temps de préparation Préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson Cuisson 10 minutes
  • Niveau de difficulté Difficulté Moyen

Ingrédients

  1. 50cl de crème fraîche Agrilait

  2. 150g de saumon fumé

  3. 200g de saumon frais

  4. 2 yaourts nature

  5. 1 bouquet de ciboulette ciselée

  6. 1 bouquet d’aneth

  7. 1 citron

  8. Sel et poivre

Et n'oubliez-pas de noter la recette :

Préparation

  1. Faites cuire le saumon frais 10 minutes au court bouillon

  2. Hachez finement le saumon fumé.

  3. Dans un saladier, mélangez le saumon fumé, la saumon frais émietté, la crème fraîche, les 2 yaourts nature, le jus de citron, l’aneth et la ciboulette ciselée.

  4. Salez et poivrez.

  5. Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster.

Et n'oubliez-pas de noter la recette :

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