Ingrédients
50cl de lait demi-écrémé Agrilait
25g de beurre Bleu-Blanc-Cœur Agrilait
1 chou fleur
100g de fromage râpé
25g de farine
1 pincée de muscade
Sel et poivre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
Détaillez le chou fleur et faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez. Ensuite, versez petit à petit le lait froid en mélangeant constamment à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite la noix de muscade, le sel et le poivre.
Laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Dans un plat à gratin, mettez le chou fleur et versez la béchamel dessus. Puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez 50 minutes à 180°C.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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