Le printemps marque une période essentielle pour les éleveurs laitiers. Cette saison impacte directement les pratiques agricoles et influe sur la qualité des produits laitiers. Du retour des vaches au pâturage aux travaux printaniers à la ferme, découvrez comment cette saison rythme la vie de nos producteurs.
Le retour des vaches au pâturage
Avec l’arrivée des beaux jours, les vaches retrouvent les pâturages verdoyants de Bretagne et Normandie. Ce retour à l’herbe est bénéfique à la fois pour leur bien-être et pour la qualité du lait produit. Une alimentation naturelle à base d’herbe favorise une meilleure digestion et enrichit le lait en nutriments essentiels.
Le pâturage en plein air permet également aux vaches de profiter d’une activité physique quotidienne, limitant ainsi le stress et favorable pour leur bonne santé. Chez Agrilait, cette pratique s’inscrit dans une démarche de bien-être animal et de production laitière responsable.
Le saviez-vous ? Les producteurs Bleu-Blanc-Coeur Agrilait s’engagent sur un minimum de 120 jours/an de pâturage pour leurs vaches.
La démarche Bleu-Blanc-Cœur : un engagement pour une alimentation saine et durable
Agrilait adhère à la démarche Bleu-Blanc-Cœur, un label qui garantit une alimentation équilibrée et diversifiée pour les animaux, favorisant ainsi la qualité nutritionnelle des produits laitiers. Grâce à une alimentation enrichie en graines de lin, luzerne et herbes variées, le lait issu de cette filière contient davantage d’oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé. Le pâturage des vaches s’inscrit dans cette démarche d’alimentation équilibrée.
En intégrant la démarche Bleu-Blanc-Cœur, Agrilait propose des produits issus d’une agriculture responsable, limitant l’impact environnemental et favorisant la biodiversité.
De nombreux travaux agricoles au printemps
Le printemps est une saison intense pour nos agriculteurs. Le travail des champs débute avec la préparation des sols, indispensable pour garantir des cultures de qualité. Parmi les semis de saison, on retrouve le maïs et le blé par exemple.
Le saviez-vous ? Parmi les cultures de printemps, le blé noir, aussi appelé sarrasin, occupe une place particulière en Bretagne. Traditionnellement semé entre juin et juillet, il pousse sur des sols acides et pauvres, caractéristiques du massif armoricain.
Le sarrasin est un ingrédient incontournable des spécialités bretonnes, comme les fameuses galettes de blé noir.
Découvrez nos produits laitiers Agrilait
Le printemps est une période essentielle dans le cycle agricole. Du pâturage des vaches à la préparation des sols, chaque étape est menée avec passion par nos éleveurs. Cette implication se retrouve dans la qualité de nos laits, beurres et crème fraîche, issus d’une production locale et responsable.
Le saviez-vous ? L’alimentation privilégié en herbe des animaux a un impact sur la composition du lait et la texture du beurre, celui-ci est plus tendre au printemps par exemple !
Découvrez nos idées recettes pour le printemps !
En choisissant les produits laitiers Agrilait, vous soutenez une agriculture engagée pour le bien-être animal et la préservation de l’environnement !