Ingrédients
80g de beurre demi-sel Agrilait
150g de sucre
20cl de crème liquide
5 pincées de fleur de sel
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
Dans le même temps, chauffez la crème liquide jusqu’à un léger frémissement. Retirez les casseroles du feu et versez la crème sur le sucre.
Remuez et ajoutez rapidement le beurre demi-sel Agrilait. La sauce doit prendre une consistance crémeuse.
Remettez la casserole sur feu doux et remuez encore pendant 2 à 3 minutes afin de faire fondre les morceaux de caramel restants. A la fin, incorporez la fleur de sel et remuez.
Versez la sauce dans des bocaux et couvrez.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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